給食の先生と一緒に。ゆでた大豆をトントンつぶして、麹を入れ、混ぜてねかせます。

この冬にはこのお味噌を使ってお味噌汁を作ってもらいます。

　準備から片付けまで自分たちでやっています

給食の先生お話しを聞いてから始めました　

大豆をつぶして　　麹を入れ、混ぜて

あとは発酵を待って、出来上がりです。